Il nome deriva dal latino caro et vellus (carne e lana), con le sue case in pietra e i suoi vicoli, raggiungibili solo a piedi, arroccati su un colle roccioso ai piedi di un maestoso maniero, a 750 metri s.l.m. . E' meta visitatori affascinati dai suoi boschi di faggio, cerro e castagni, i percorsi naturalistici e paesaggistici.

{tab La Chiesa Madre}

Conserva pregevoli tele: “S. Giovanni Battista e l’Ultima Cena” (del‘600),” La Madonna di Costantinopoli”, la più preziosa, (scuola fiorentina del 500)

{tab La Chiesa di Santa Maria del Piano}

Risalente al sec. XII, con un elegante portale romanico, l’interno ricco di affreschi e la statua della “Madonna col Bambino” di fattura bizantineggiante (XII sec.). Sono stati riaperti al pubblico il convento ed il suo chiostro dopo i lavori di restauro

{tab Il Santuario}

Si erge su uno sperone di roccia a 1320 metri s.l.m., è immerso in un contesto paesaggistico e naturale incontaminato, tra estese foreste di faggio e prati pascoli . La statua della Madonna, ogni anno, la seconda domenica di maggio, viene portata a spalle da Calvello al Monte Saraceno, da dove viene riportata, in processione, alla Chiesa Madre l’8 di settembre, perpetuando un antico rito degli allevatori di bestiame, che praticavano la transumanza e che, con l’arrivo della buona stagione, risalivano dalla marina ai pascoli della montagna, dove si trattenevano fino all’autunno.

{tab Altri siti da visitare}

La Chiesa di Santa Maria degli Angeli con i pregevoli affreschi di Girolamo Todisco (1616), la Chiesa di San Nicola con un trittico su tavole raffigurante “la Vergine col Bambino e Santi” attribuito a Federico Fiore detto il Barocci, la Chiesa di San Giuseppe, che custodice una bellissima tela della “Madonna con il Bambino” e la Chiesa della Trinità, di recente riaperta al pubblico dopo un impegnativo restauro

{/tabs}